La petite marmite de Crystale

                                                                                                             

Croissants végétariens

                                                                              

Recette pour 2 personnes

Ingrédients

1 oignon haché fin

1 gousse d'ail écrasée

2 c.a soupe de beurre

1/3 tasse de noix mélangées, hachées fin

1 c.a thé de sauce pesto(votre sauce ou du commerce)

4 tranches de pain émiettées fin

1 oeuf battu

1/4 c.a thé de paprika

1 c.a soupe de persil frais haché

Sele et poivre frais moulu

500g de pate feuilletée

1 oeuf battu pour glacer

 

Faites fondre le beurre dans une poele a frire et faites-y revenir l'ail et l'oignon a feu doux pour les attendrir. Déposez dans un bol avec le reste des ingrédients(sauf la pate feuilletée et l'oeuf battu). Mélangez et façconner le mélange en 12 petites saucisses.

Préchauffez le four a 425°F. Abaissez la pate pour former un rectangle de 10 x 15 po. Taillez la pate en carrés de 5 po de coté. Taillez ensuite les carrés en deux pour former des triangles.

Déposez une saucisse végétarienne sur chaque triangle de pate. Roulez la pate par son extrémité la plus large, puis réunissez les pointes ensemble. Déposez les croissants sur une plaque a biscuits et badigeonnez-les avec l'oeuf battu. Faites cuire pendant 20 a 25 minutes ou jusqu'a ce que les croissants soient gonflés et dorés. Servez chaud ou froid.

Commentaires:Utilisez du pain de blé entier.