La petite marmite de Crystale

Pain de viande

Recette pour 1 pain de viande

Ingrédients

675g de boeuf haché maigre

1 tasse de gruau

¼ c.a thé de poivre

¼ tasse de ketchup

½ a ¾ tasse de consommé de boeuf

Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol, utiliser ½ tasse de bouillon et n'en ajouter que si c'est necessaire.

Verser la préparation dans un moule a pain en verre et en égaliser la surface.

Couvrir les extrémités du moule de papier d'aluminium puis cuire a découvert de 15 a 18 minutes a 70%, faire pivoter le moule d'un demi-tour a la mi-cuisson et retirer les bandes de papier d'aluminium aux trois quarts de la cuisson.

Couvrir et laisser reposer 3 minutes.