La petite marmite de Crystale

                                                                                                             

Creme patissiere au riz et aux peches

                                                                              

Recette pour 2 personnes

Ingrédients

½ tasse de riz cuit

½ tasse de peches grossierement hachées

1 oeuf

¾ tasse de lait écrémé

¼ c.a thé de jus de citron

1 pincée de muscade

 

Dans un plat mélanger le riz et les peches.

Tout en battant l'oeuf ajouter le lait et le jus de citron. Verser le mélange sur le riz et saupoudrer de muscade.

Surélever le plat dans le four et cuire de 9 a 10 minutes a 70% en remuant toutes les 4 minutes. Laisser reposer 3 minutes.

Commentaires: Les peches ajoute un gout sucré sans ajouter de sucre.