La petite marmite de Crystale

                                                                                                             

Lait frappé aux fruits

                                                                              

Recette pour 2 personnes

Ingrédients

½ tasse de yogourt nature sans gras

¼ tasse de lait écrémé

1 peche ou nectarine tranchées

½ tasse de fraises fraiches ou surgelées non sucrées partiellement décongelées

½ banane tranchée

½ c.a table de germe de blé(facultatif)

½ c.a thé d'essence de vanille ou d'extrait d'amande

1/8 c.a thé de cannelle ou de muscade moulue

2 glaçons

Brins de menthe et fraises fraiches pour garnir

 

Dans le mélangeur déposer le yogourt,le lait,les peches,les fraises,les bananes,le germe de blé,l'essence de vanille et la cannelle. Ajouter les glaçons.

Mélanger les ingrédients jusqu'a ce que le tout soit bien lisse et mousseux environ 30 secondes. Si la préparation est trop épaisse ajouter quelques glaçons et melanger jusqu'a homogénéité.

Verser la préparation de lait frappé dans de grands verres préalablement refroidis. Garnir de brins de menthe et de fraises. Servir immédiatement.

 

Commentaires: Fraises et peches ajoutent fibres et saveur.

Les fruits et non pas le sucre donnent un gout sucré a ce lait frappé.